Rouleaux au fromage, sucre et cannelle

Petit dessert tout simple

12 tranches de pain croûte enlevée
3 onces de fromage à la crème
1/2 tasse de fromage ricotta
1 oeuf
2 cuil. à soupe de sucre
1/4 cuil. à thé de vanille
1/3 tasse de sucre
1 cuil. à thé de cannelle
2 cuil. à soupe de beurre fondu

Préchauffer le four à 350°. Enlever les croûtes de pain et rouler
chaque tranche avec le rouleau à pâte pour aplatir.

Avec un fouet ou une cuillère de bois mélanger
 le fromage à la crème et la ricotta, l'oeuf, la vanille et 2 cuil. à soupe de sucre, étendre sur
les tranches de pain et rouler sans trop serrer.

Dans un plat creux mélanger 1/3 tasse de sucre avec la cannelle. Badigeonner
les rouleaux avec le beurre fondu puis rouler dans le sucre. Mettre sur une
plaque tapissée de papier parchemin, cuire au four 15 à 18 minutes. Servir
tiède.

source: HeatOven avec mes modifications

 Lyna  cela doit être délicieux