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 fonds d'artichauts aux petits légumes

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AuteurMessage
Cuisinette.

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Messages : 7564
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: fonds d'artichauts aux petits légumes   Mer 27 Juin 2012, 13:44

~~fonds d’artichauts aux petits légumes ~~



Ingrédients.

4 fonds d’artichauts.
1 tomate.
4 feuilles de salade.
1 petite boite de petits légumes

Préparation:

passer sous l'eau les feuilles de salade.
laisser sécher sur un torchons.

laver la tomate et couper en 4 quartiers.

égoutter les petits légumes.

sur un plat:

mettez vos feuilles de salade.
les fonds d'artichauts.
garnir les fonds d'artichauts de petits légumes.
les quartiers de tomates.

faites une mayonnaise:

1 jaune d’œuf + vinaigrette,huile d'olive,sel fin.

~~ BON APPÉTIT A TOUS ~~


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