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 marmelade de pêches blanches natures

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Cuisinette.

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MessageSujet: marmelade de pêches blanches natures   marmelade de pêches blanches natures Icon_minitimeDim 24 Juin 2012 - 9:54

marmelade de pêches blanches natures Recette-268

** marmelade de pêches blanches natures **

marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_001

ingrédients:

1.385kg de pêches blanches.
dénoyauter et éplucher = 974 grammes.
800 gr de sucre en poudre à confiture.
4 pots de confiture + couvercles.

marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_002

Préparation:

laver votre bassine et bien sécher.

laver les bocaux et couvercles dans une eau chaude.
laisser sécher sur un torchon.
et essuyer les avec un torchon propre.

laver vos pêches dans eau froide.
laisser sécher sur un torchon.
couper en quartiers et en petits morceaux morceaux.

mettre dans une bassine les morceaux les pêches.
ajouter le sucre et bien mélanger avec 1 spatule bois.
laisser,macérer 1 heure ou plus.
cuire 20 minutes.

marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_003marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_004marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_005

attendre que les pêches soit cuites et attendre moins chaud.
passer dans le moulin à légume,grille fine.

quand la marmelade et prête et plus  de fécule
la marmelade se fige,mettre en pots chauds.

marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_006

fermer avec les couvercles à pots.
retourner les bocaux.laisser refroidir.
et mettre des étiquettes marquées et datés.

marmelade de pêches blanches natures Marmelades_de_peches_blanches_natures_007

** BONNE CONFITURE DE PÊCHES **

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