Salade de chou passe-partout

Peu importe que vous soyez du type traditionnel ou crémeuse, le chauve chef des Explorateurs culinaires Patrice Gosselin vous propose aujourd’hui une recette de salade chou revue et améliorée, qui saura agrémenter toutes vos grillades d’été.

Ingrédients:

1/2 chou chinois émincé
1 radicchio émincé
4 carottes râpées ou coupées en biseau
3 poignées de roquette
5 grosses cuillères à soupe de mayonnaise
75 ml de vinaigre de vin blanc
Ciboulette hachée
Sel et poivre

Méthode :
Fouetter rapidement le vinaigre et la mayonnaise. Mélanger intimement avec le reste des ingrédients. Servir en accompagnement de grillades

Msn.com