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 fenouil aux dés de jambon

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: fenouil aux dés de jambon   fenouil aux dés de jambon Icon_minitimeMar 19 Juin 2012, 01:14

~~ fenouil aux dés de jambon ~~

fenouil aux dés de jambon Fenouil_au_des_de_jambon_001

2 personnes.

Ingrédients:


2 bulbes de fenouil.
150 gr de dés de jambon.
3 tomates.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
ciboulette.
des olives noires.
1 verre d'eau environ 20cl.

fenouil aux dés de jambon Fenouil_au_des_de_jambon_002

Préparation:

couper les bulbes de fenouil.

laver et éplucher et couper grossièrement
les tomates.

ôter la pelure d'oignon et émincer le.

enlever le germe des gousses d'ail.
couper en petits les gousses.

ciseler la ciboulette.

fenouil aux dés de jambon Fenouil_au_des_de_jambon_003

dans une poêle haute y ajouter:


l'huile d'olive,l'oignon.
faite fondre l'oignon.

ajouter le fenouil,tomate,l'ail,ciboulette.
sel fin,poivre,les olives noires.
couvrir d'un couvercle.
cuisson environ 30 minutes.
+ 5 à 10 minutes pour réduire la sauce.

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versez dans un plat et dressez vos assiettes.

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~~ bon appétit a tous ~~


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