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 Hamburger de dinde à l'érable

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Mabelle

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MessageSujet: Hamburger de dinde à l'érable   Hamburger de dinde à l'érable Icon_minitimeMar 12 Juin 2012, 08:52

Hamburger de dinde à l'érable Hambur13



•570 g (1 1/4 lb) de dinde hachée, crue
•1 poivron rouge, haché
•1 œuf, battu
•45 ml (3 c. à soupe) de romarin frais, haché (moi séché)
•45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’érable
•125 ml (1/2 tasse) de chapelure
•Sel et poivre, au goût
•30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
•4 pains Kaiser (moi maison)

Préparation
1.Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2.Mélanger, dans un grand bol, la dinde hachée, le poivron rouge, l’œuf, le romarin, le beurre d’érable et la chapelure, et assaisonner.
3.Séparer la viande en 4 parts égales et la façonner en forme de galette. Badigeonner les galettes d’huile d’olive et les faire griller à feu bas 4 min de chaque côté pour une cuisson à point.
4.Déposer les galettes dans les pains et les garnir, au choix.



Source: Le dindondu québec.qc.ca




Pour les becs sucrés!!!


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