Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design compact / support ...
11.39 €
Voir le deal

 

 jardiniere de légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7987
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

jardiniere de légumes Empty
MessageSujet: jardiniere de légumes   jardiniere de légumes Icon_minitimeDim 03 Juin 2012, 03:13

Jardinière de légumes à ma façon.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_001

Ingrédients:

pour 4/6 personnes.

2 belles carottes.
2 gros oignons.
4 gousses d'ail.
4 pommes de terre.
1 patate douce.
200 g de petits pois.
100 g de lardons fumés.
4 feuilles de salade.
50 g de beurre doux.
10 cl de vinaigre rosé.
40 cl d'eau.
1 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,herbes de Provence.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_002jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_003

Préparation:


épluchez & coupez & lavez,les pommes de terre,carottes,la patate douce ,salade.
coupez les pommes de terre en 8 morceaux.
coupez en bâtonnets les carottes.
la patate douce en bâtons.
coupez grossièrement la salade.
émincez les oignons.
coupez en 4 les gousses d'ail.
coupez en dés le beurre.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_004

dans une poêle ajoutez le vinaigre rosé   le miel   les bâtons de patate douce.
faire caramélisé.et cuisez doucement à th 2.temps 20 minutes.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_005jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_006

dans une poêle haute comme un wok ajoutez le beurre et les lardons,faite fondre 5 minutes à th 4.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_007jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_008

ajoutez les carottes,oignons,pommes de terre,gousses d'ail.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_010

sel,poivre,herbes de Provence,et de l'eau.
cuisez th 4 = 15 minutes.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_009

ajoutez les petits pois la salade.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_011jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_012

versez les bâtons de p de terre douce caramélisé au dernier moment.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_013

mélangez bien doucement avec une spatule en bois les légumes.

cuisez 10 minutes th 4.

jardiniere de légumes Jardiniere_de_legumes_a_ma_facon_photos_014

dressez & resservez le plat.

BON APPÉTIT.



jardiniere de légumes X_3c8023
Revenir en haut Aller en bas
 
jardiniere de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» jardinière de légumes.photos.
» Jardinière de légumes.+ photo.
» Jardinière de légumes.+ photo.
» jardinière de légumes au wok.photos.
» Jardinière de légumes.+ photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: