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 tarte au boeuf haché et champignons

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Cuisinette.

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MessageSujet: tarte au boeuf haché et champignons   tarte au boeuf haché et champignons Icon_minitimeSam 02 Juin 2012, 08:33

** tarte au bœuf haché et champignons **

tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_001

Ingrédients:

350 gr de bœuf haché.
1 pâte brisée ou feuilletée.
des champignons frais.ou boite.
2 tomates.
2 c à soupe de sauce tomate.
1 oignon.
ail fraiche.
gruyère râpé.
5 cl d'huile d'olive.
1 gros œuf.
sel fin ,poivre.
1 plat à tarte haut de 24 cm.

tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_002

Préparation:

préchauffer le four à 220 °C.

étaler la pâte dans un plat.
mettez des haricots secs.
passer au four à 220°C = 10 minutes.
sortir du four la pâte.
laisser refroidir et enlever les haricots.

ôter la pelure d'oignon,couper en dés.

essuyer et éplucher les tomates.
couper les tomates.

couper l'ail frais en dés.

essuyer avec un torchon vos champignons.
couper les champignons en dés.

tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_003

dans une poêle haute faites revenir:

l'oignon,viande hachée.
mélanger à chaque opération avec une spatule bois.
ajout l'ail,champignons,sauce tomate,tomates.
œuf,aromates,sel,poivre.

tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_004tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_005tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_006tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_007

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une fois que tous les ingrédients sont cuits.
verser dans le fond tarte.
étaler avec une cuillère et tasser un peu.

parsemer de gruyère râpé.
cuisson 200°C = 30 à 40 minutes.

tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_012tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_013tarte au boeuf haché et champignons Tarte_au_boeuf_hache_et_champignons_014

une fois cuit,sortir du four.
démouler et mettre sur un plat de service.

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** BON APPÉTIT**

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