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 Verrine aux fruits rouges

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Claudie

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Messages : 451
Date d'inscription : 09/05/2011
Localisation : en FRANCE - Midi Pyrénée

MessageSujet: Verrine aux fruits rouges    Mar 22 Mai 2012, 08:48

je vous met une recette de verrine au fruits rouges

ingrédients

150gr de fruits rouges
100gr à 200gr de coulis de fruits rouges
20 cl de crème fraîche liquide
3 feuilles de gélatine
et du sucre en poudre ( a votre convenance )
250gr de ricotta
200gr de fromage blanc -

Préparation


Mettre la gélatine dans l'eau froide -

Monter la crème liquide en chantilly et ajouter les fruits rouges ainsi qu'un peu de sucre et mixer le tout -

Mettre l'appareil au fond des verrines sur une hauteur de 2cm ou plus si vous le désirez -

Mélangez les feuilles de gélatine ramollies dans le coulis de fruits rouge et versez ce coulis dans les verrines mais attention METTRE LES VERRINES PENCHÉES ET VERSER LE COULIS LAISSER PRENDRE AU FRIGO TOUJOURS LES VERRINES PENCHÉES PENDANT AU MOINS 3 HEURES -

Ensuite prendre la ricotta et le fromage blanc et les mélangez ensemble et mettre ce mélange dans les verrines-

Décorez vos verrines avec 2 ou 3 fruits rouges sur le dessus -

C'est un dessert très frais et qui se laisse manger - j'avais des fruits et du coulis dans le congel et je ne savais pas quoi faire avec et j'ai regardé un peu sur des sites et j'ai eu l'idée des verrines -

je ne peut pas vous mettre l'image car c'est au frigo entrain de prendre -
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