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 clafoutis aux poissons

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: clafoutis aux poissons   Dim 20 Mai 2012, 07:39

** clafoutis aux poissons **



6 personnes.

Ingrédients:

120 gr de filet de poisson blanc.
130 gr de darne de saumon.
150 gr de tranches de truite.
70 cl de lait.
40 gr de farine ou +.!.
1/2 sachet de levure.
100 gr de gruyère râpé.
2 gros œufs.
poivre,1 peu de sel fin.
persil frais ou séché.



Préparation:

couper tous vos poissons en ciselant.

hacher le persil.

mélanger farine/levure.

beurrer le moule haut.



PRÉCHAUFFER LE FOUR A CHALEUR TOURNANTE A 220°C.

dans un saladier mélanger à fur à mesure avec fouet.
les œufs fouettant en omelette.
ensuite 1 ajout de lait,farine,levure.
persil,poivre,sel,râpé,tous les poissons.

verser dans le moule préalablement beurrer.




mettre au four à 200°C = 20 minutes.
baiser le four à 180°C = 20 minutes.

démouler à chaud sur un plat service.



manger chaud ou tiède.
** bon appétit **




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Claudie

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Messages : 451
Date d'inscription : 09/05/2011
Localisation : en FRANCE - Midi Pyrénée

MessageSujet: clafoutis au poisson   Lun 21 Mai 2012, 11:14

je te remercie beaucoup Cuisinette de ta recette - de ce pas je vais la faire

pour samedi soir - et voilà repas tous trouvé - merci encore
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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Re: clafoutis aux poissons   Lun 21 Mai 2012, 11:27

Claudie de rien,j'attends ton verdict.
au plaisir.


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MessageSujet: Re: clafoutis aux poissons   

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clafoutis aux poissons
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