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 Salade de brocoli et bacon

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Salade de brocoli et bacon   Dim 06 Mai 2012, 08:10

Salade de brocoli et bacon (pour 2 portions)

2 tasses de fleurettes de brocoli cuites al dente
3 tranches de bacon cuites et émiettées
la moitié d'un petit oignon en fines tranches
2 cuil. à soupe de crème sûre
1 grosse cuil. à soupe de mayonnaise
quelques gouttes de vinaigre balsamique
sel et poivre
5 ou 6 tomates cerises coupées en deux pour la décoration

Cuire les fleurettes de brocoli à l'eau bouillante salée, ne pas trop cuire, les fleurettes doivent rester croquantes, égoutter et refroidir.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.


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Salade de brocoli et bacon
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