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 Salade de brocoli et bacon

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Lyna
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Lyna

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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Salade de brocoli et bacon   Salade de brocoli et bacon Icon_minitimeDim 06 Mai 2012, 08:10

Salade de brocoli et bacon (pour 2 portions)

2 tasses de fleurettes de brocoli cuites al dente
3 tranches de bacon cuites et émiettées
la moitié d'un petit oignon en fines tranches
2 cuil. à soupe de crème sûre
1 grosse cuil. à soupe de mayonnaise
quelques gouttes de vinaigre balsamique
sel et poivre
5 ou 6 tomates cerises coupées en deux pour la décoration

Cuire les fleurettes de brocoli à l'eau bouillante salée, ne pas trop cuire, les fleurettes doivent rester croquantes, égoutter et refroidir.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Salade de brocoli et bacon Salade18

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