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** gâteau noisette au pommes fondantes **

ingrédients:

3 petites pommes.
150 gr de farine tamisée.
100 gr de sucre en poudre.
50 gr de poudre de noisette.
50 gr de beurre + 1 peu pour le plat et les pommes.
1 sachet de levure sèche.
12 cl de crème fraiche liquide.
2 gros œufs.
1 pincée de sel.
1 moule de 16cm.

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préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

beurrer et fariner le moule pour gâteau.

éplucher et couper en dés 1 pomme.
couper en grosses lamelles les pommes.

faites fondre au MO 1.30minutes à 900W.

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mélanger avec un fouet dans un bol:

les œufs + le sucre + le beurre + farine + levure +
la crème fraiche + les dés de pommes + la poudre de noisette.

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verser dans le moule beurrer.
cuisson à 200°C = 20 minutes.et à 160°C 15 minutes.

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pendant la cuisson du gâteau .

faite dorer les tranches de pommes dans du beurre.
et cuisez à feu doux.
.(les pommes doivent être cuites).

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démouler le gâteau à chaud et déposer les tranches de pommes.
badigeonner d'une gelée dessus les pommes du gâteau.

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