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 Pain-gâteau citron et graines de pavot

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Lyna
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Messages : 33149
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Pain-gâteau citron et graines de pavot   Dim 29 Avr 2012, 08:10

Pain-gâteau au citron et graines de pavot

de la revue Cooking light avec mes ajouts

3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1/3 tasse d'huile de canola
3 cuil. à soupe de jus de citron frais pressé
2 cuil. à thé de zeste de citron
1/3 tasse de lait 1%
1 1/4 tasse de farine
1/2 cuil. à thé de bicarbonate de soude
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de crème sûre légère
2 cuil. à soupe de graines de pavot

glaçage:
1/4 tasse de sucre à glacer
2 cuil. à soupe de jus de citron

Fouetter le sucre et l'oeuf quelques minutes, ajouter l'huile, bien mélanger.
Ajouter le jus de citron, le zeste et le lait, mélanger.
Dans un petit bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate et la poudre à pâte.
Ajouter dans la préparation liquide en alternant avec la crème sûre, brasser pour incorporer
mais ne pas trop mélanger, ajouter les graines de pavot.

Verser dans un moule à pain tapisser de papier parchemin ou beurré et enfariné.
Cuire à 350° environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte sec. Pour un moule à pain de 9 x 5 cuire environ 35 à 40 minutes, mon moule à pain est de 8 x 4 et 3 pouces de hauteur, j'ai cuit durant 50 minutes environ.

Piquer le dessus du gâteau avec une fourchette ou un cure-dent et verser le glaçage
sur le gâteau chaud pour qu'il pénètre à l'intérieur.




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Michemoka



Messages : 51
Date d'inscription : 12/02/2015

MessageSujet: Re: Pain-gâteau citron et graines de pavot   Mar 28 Juil 2015, 19:34

j'ai déjà fais cette recette mais comme j'aime beaucoup les graines de pavots je double la quantité c'est tres bon.
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Laonen

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Messages : 457
Date d'inscription : 27/09/2014
Localisation : France: Gard-Provençal

MessageSujet: Re: Pain-gâteau citron et graines de pavot   Dim 02 Aoû 2015, 12:21

Il a l'air bien bon ton gâyeau Lyna, merci pour la recette
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MessageSujet: Re: Pain-gâteau citron et graines de pavot   

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