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 Brioches du carême

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Best

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Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Age : 61
Localisation : keke part à Terrebonne

MessageSujet: Brioches du carême   Mer 18 Avr 2012, 19:41

Brioches du carême


3/4 tasse de lait tiédi
1 oeuf et 1 jaune d'oeuf légèrement battus
1/3 tasse de beurre fondu
6 c table de sucre
1 1/2 c thé de zeste de citron
3 tasses de farine
1 c thé de cannelle
1/2 c thé de muscade
3/4 c thé de sel
1 c table de levure

au signal ajouter:

1/2 tasse de raisins secs ,regonflés ou de fruits confits.



Glace:
1/2 tasse de sucre en poudre
2 c table de lait
1/2 c thé de jus de citron




Mettre en ordre dans la machine a DOUGH.
Ajouter les raisins au signal
vaporiser légèrement un plat 9X13

Sortir la pâte à la fin,pétrir un peu et couper en 18 parts et rouler en boules.Mettre dans le plat en laissant 1/2 pouce de distance.Couvrir d'un linge et monter dans un endroit chaud 1 heure.





Couper une croix avec un couteau bien aiguisé sur chaque brioche et cuire a 375F 12-15 minutes.



Faire la glace ,laisser refroidir un peu les brioches et couler le glacage sur la croix.



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Rose_Bleu

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Messages : 1113
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Brioches du carême   Mer 10 Jan 2018, 11:20

merci best pour la recette je vais lessayé cest sur
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Brioches du carême
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