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 poulet et légumes mijotés

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7984
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: poulet et légumes mijotés   poulet et légumes mijotés Icon_minitimeDim 15 Avr 2012, 07:18

poulet et légumes mijotés 600431 ** poulet et légumes mijotés ** poulet et légumes mijotés 600431

poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_001

4 personnes.


Ingrédients:

1 poulet frais.
2 tomates.
1 grosse courgette.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de volaille.
huile d'olive.
persil haché.

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Préparation:

laver tous vos légumes.
essuyer-les.

éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en tronçons et couper en longueur.

enlever la peau des tomates avec un économe à peau fine.

ôter la pelure d'oignon.
couper en émincer.

couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.

couper et dégraisser le poulet.
enlever un peu de peau du poulet.

poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_004poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_005

dans une poêle haute verser l'huile d'olive.
ajouter les morceaux de poulet.
faites dorer la viande.

poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_006poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_007

ajouter ,oignon,courgette,tomates,
ail,marmite volaille,vin,persil.
mélanger avec une spatule bois.

poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_008poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_009poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_010poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_011poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_012poulet et légumes mijotés Poulet_et_legumes_mijotes_013

couvrir et laisser mijoter.
doucement 2 heures.

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versez dans un plat creux.

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** bon appétit à tous **

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