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 Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos.   Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Icon_minitimeVen 13 Avr 2012, 10:39

** croissants aux jambon,champignons en sauce béchamel **

Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0255

4 personnes.

Ingrédients:

4 croissants.
1 tranche de jambon = 50 gr.
2 c à soupe de champignons émincés.
25 cl de lait.
1 jaune d’œuf.
1 c à café de maïzena.
gruyère râpé.
sel fin,poivre.

Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0256Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0257

Préparation.

préchauffer le four à 200°C.

mettre une feuille de papier sulfurisé.

couper les croissants.
pincer la mie à l’intérieur.

séparer le jaune et blanc d’œuf.

Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0258Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0259

faites chauffer le lait dans une casserole.

mélanger à fur à mesure.

le lait chaud,la maïzena,le persil,jambon,le jaune d’œuf hors feu.
en dernier,les champignons,un peu de gruyère râpé.
épaissir presque au maximum.

Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0260Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0261Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0262Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0263
Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0264Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0265Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0266

fourrer les croissants.et mettre sur une grille de four.
cuisson 15 minutes à 180°C = 15/20 minutes.

Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0267Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0268Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0269Croissants aux jambon,champignons en sauce.photos. Img_0270

**SERVEZ CHAUD OU TIÈDE **

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