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 ratatouille

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: ratatouille   ratatouille Icon_minitimeVen 13 Avr 2012, 03:54

la ratatouille

ratatouille Img_0232

Ingrédients.

2 tomates.
1 poivron vert.
1 gros oignon.
1 grosse courgette.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
thym,laurier.
sel,poivre.

ratatouille Img_0233

Préparation:

laver et essuyer les tomates.
couper en quartiers et en cubes.

laver et essuyer la courgette.
éplucher une peau sur 2.
couper en grosses tranches.
et en cubes.

laver et essuyer l'aubergine.
couper en tranches et en cubes.

ôter la pelure de l'oignon.
couper les oignon.

couper les gousses d'ail.
ôter le germe du milieu.
couper en petits dés.

ratatouille Img_0235ratatouille Img_0234

dans une poêle haute ajouter.

l'huile d'olive + l'aubergine.
cuisez 10 minutes.

ratatouille Img_0236ratatouille Img_0237

dans une poêle y ajouter:

l'huile d'olive et faites revenir les oignons.
ensuite verser l' oignon dans la grande poêle.

ratatouille Img_0238ratatouille Img_0239ratatouille Img_0240

l'huile olive et faites revenir les cubes de poivron.
verser dans la grande poêle.

ratatouille Img_0241ratatouille Img_0242ratatouille Img_0243

l'huile d'olive et faites revenir les cubes de courgettes.
verser dans la grande poêle.

ratatouille Img_0244ratatouille Img_0245ratatouille Img_0246

l'huile d'olive et faites revenir les tomates.
quelques petites minutes.
verser dans la grande poêle.

ratatouille Img_0247ratatouille Img_0248

mélanger avec une spatule bois,tout vos légumes dans la grande poêle.
ajouter,thym,laurier,sel,poivre.
cuisson 20/30 minutes.

ratatouille Img_0249ratatouille Img_0250ratatouille Img_0251

verser tiède ou chaude.

ratatouille Img_0252ratatouille Img_0253

** BON APPÉTIT **

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