Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Porc Thai aux arachides

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeMer 11 Avr 2012, 06:37


Porc Thai aux arachides Porc_t10






  • 2 poivrons rouges coupées en lanières
  • 2 côtelettes de porc désossées et bien épaisses
  • 1/2 tasse de mélange de sauce soya, tamari et sauce hoisin
  • 1/4 tasse de beurre d’arachide crémeux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de flocons de piment(ou moins selon votre tolérance)
    1 piment séché ancho rojo ou autres selon votre goût du piment
  • 2 gousses d’ail émincées

    Facultatif:
  • 1/2 tasse d’échalotes hachées
  • 1/4 tasse d’arachides grillées
  • 2 limes coupées en quartiers



1.
Faire rôtir le porc de tous les côtés dans un peu d'huile
Mettre les lanières de poivron et le porc dans la mijoteuse. Verser le mélange de sauce, le vinaigre, les flocons de piment, le piment séché et l’ail par-dessus.

2.
Couvrir et cuire à puissance basse jusqu’à tendreté du porc, entre 8 et 9 heures. Une fois tendre, retirer le porc de la mijoteuse et incorporer le beurre d’arachide. Remettre le porc dans la mijoteuse et cuire 10 minutes de plus.

3.
Verser le tout dans un plat de service et garnir d’échalotes et d’arachides grillées Décorer de quartiers de lime.


Porc Thai aux arachides 183373 Inspiration du livre de recettes:

Du nouveau dans la mijoteuse
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeMer 11 Avr 2012, 08:02


Bon dis moé pas qu'à cause de cette recette...
Je vais ressortir ma mijoteuse 3-1 de mes boite de vente de garage ???

Car vois tu cela ne m'as jamais rien dit une mijoteuse No
Je l'ai eue de ma mère qui elle l'avait gagnée...un trois dans un (3 grosseurs)

Et je l'avais mise pour la vente de garage.....même que je prévoyait la donner à une amie... scratch

Mais là ta recette me parle pas mal affraid
Que fais je ??

C'est vrai quelle est loin un peu pour maintenant.....
Mais la chaleur s'en vient je la ressortirai et possiblement que je pourrai la garder Porc Thai aux arachides 35014

Merci pour cette belle recette Porc Thai aux arachides 89971
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeMer 11 Avr 2012, 08:06

Bonjour Toi,



Moi j'adore cuisiner l'hiver avec mes mijoteuses (j'en ai 2) au moins une fois semaine et je te dirais que

les recettes sont très goûteuse. La seule chose pour moi c'est de ne pas mettre les légumes et pommes de terre pendant

une cuisson de 8 hres.... trop cuits pour moi!





Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeMer 11 Avr 2012, 09:08


Okkkkkkkkkkk t'as gagnée Porc Thai aux arachides 106705

Je la garde Porc Thai aux arachides 217765 Et je me souviendrai pour les légumes (oui compréhensible pas mal longtemps hein)

Merci mais je vais me mettre une note :230:
Pour me souvenir de cette recette lors de ma sortie de mijoteuse de ma vente de garage Porc Thai aux arachides 35014
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeLun 16 Avr 2012, 18:27

Allo Mabelle

Ta recette goûte le ciel Porc Thai aux arachides 106705 nous venons de terminer de souper

J'ai remplacé le Tamari par sauce Szechuan (marque Akita) étant donné que c une sauce piquante bien j'ai omis les piments.

Un gros Merci...elle est dorénavant dans mon livre de recette

Bonne soirée Mija Porc Thai aux arachides 156195
Revenir en haut Aller en bas
Gucci

Gucci

Messages : 9007
Date d'inscription : 05/08/2009
Age : 56
Localisation : Mirabel

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeLun 16 Avr 2012, 19:02

J'ai une question pour toi...

Ton mélange de tamari, sauce hoisin et sauce soya, est-ce que c'est à part égale?

Ta recette a vraiment l'air bonne.
Revenir en haut Aller en bas
Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeLun 16 Avr 2012, 20:25

Bonjour Mija,

Tant que la sauce a une consonnance asiatique je crois que cela fait l'affaire. Un mélange sucré-salé-épicé c'est la formule gagnante pour cette recette!

Bonjour Gucci,

J'ai mis a peu près un mélange à part égale. J'aurais pu mettre de la sauce aux huitres aussi!


Oui c'est une belle recette, simple et gouteuse!
Revenir en haut Aller en bas
Gucci

Gucci

Messages : 9007
Date d'inscription : 05/08/2009
Age : 56
Localisation : Mirabel

Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitimeLun 16 Avr 2012, 21:37

Merci Mabelle !
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Porc Thai aux arachides Empty
MessageSujet: Re: Porc Thai aux arachides   Porc Thai aux arachides Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Porc Thai aux arachides
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Porc Thai aux arachides
» Pad thaï au porc haché
» côte de porc au café
» ROTI DE PORC A LA BIERE
» Le porc...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Mijoteuse-
Sauter vers: