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 boulgour en salade et ciboulette

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: boulgour en salade et ciboulette   boulgour en salade et ciboulette Icon_minitimeMar 10 Avr 2012, 03:07

** Boulgour en salade et ciboulette **

boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_001

Ingrédients:

4 personnes.

100 gr de boulgour cuit.
80 gr de blanc de poulet.
70 gr de cervelas.
4 cornichons.
10 petites tomates cerises.
1 gros œuf dur.
ciboulette fraiche ciselée.

boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_002boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_003

Préparation:

cuir le boulgour dans une eau salée.
laisser refroidir.

couper le blanc d’œuf en petits dés.
écraser le jaune d’œuf.

couper en 4 les petites tomates cerises.

couper en dés le cervelas.

couper en dés le blanc de poulet.

couper en rondelles fines les cornichons.

ciseler la ciboulette.


versez dans un plat le boulgour,la ciboulette mélanger avec une spatule.
à fur à mesure tous ses ingrédients.

+ le cervelas + blanc de poulet + blanc d’œuf +tomates cerises,
+ cornichons,+ jaune d’œuf.

boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_004boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_005boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_006boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_007boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_008boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_009boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_010boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_011

et ajouter les grosses crevettes roses,autour du plat.

boulgour en salade et ciboulette Salade_de_boulgour_a_la_ciboulette_012

faite une vinaigrette à la ciboulette au vinaigre de noix.

** bonne entrée **


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