Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière.   Jeu 05 Avr 2012, 03:38

** Tarte aux fraises, kiwis et crème pâtissière **  



Ingrédients:

1 pâte sablée.
250 gr de fraises. :fraise:
5 kiwis,( suffis).
1 gelée de fruit.

pour la crème pâtissière.

40 cl de lait.
4 jaunes d’œufs.
100 gr de sucre en poudre.
30 gr de maïzena.



Préparation:

préchauffer le four à chaleur tournante à  200°C.


laver et équeuter les fraises.
laisser séchés sur un essuie-tout les fraises.
couper en 2 les fraises.
peler les kiwis et couper en fine rondelles.
séparer les blancs et jaunes d’œufs.



étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
froncer la pâte sablée sur le bord.
piquer le fond de la tarte.
cuisez à   180°C =   15/20 minutes.
démouler la tarte.
mettre sur un plat à service.



préparation de la crème pâtissière:

dans une casserole ajouter le lait.
le cuire chaud,et mélanger avec un fouet.
le sucre,la maïzena,les jaunes d’œufs hors feu.
la crème pâtissière doit être épaisse.



verser la crème pâtissière dans le fond tarte.
et avec une spatule étaler la crème pâtissière.



en répartissent en cercle les fruits.
une rangée de kiwis.
une rangée de fraises. :fraise:
une rangée de kiwis.
terminer par une fraise au milieu.
badigeonner de gelée avec un pinceau dessus les fruits.



mettre un film étirable dessus la tarte.
et mettre dans le frigo 1 heure.  
servez fraichement.




**BONNE TARTE AUX FRUITS **

Revenir en haut Aller en bas
 
tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte aux fraises à la crème d'amande
» À ESSAYER ABSOLUMENT : Tarte aux fraises fraîches
» Tarte aux fraises sans cuisson
» Tarte aux fraises légère à ma façon
» Tarte aux fraises

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: