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 Tailler de la laitue en chiffonnade

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Dune55

Dune55


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MessageSujet: Tailler de la laitue en chiffonnade    Tailler de la laitue en chiffonnade  Icon_minitimeDim 18 Mar 2012, 10:21





Tailler de la laitue en chiffonnade

Laver la salade entière ou épluchée en feuilles.
Récupérer les plus belles feuilles et enlever les côtes.
Superposer et rouler les feuilles comme
un gros cigare. Avec un couteau large et bien aiguisé,
couper le rouleau chaque centimètre.

Utilisation
dans un sandwich ou pour présenter de la charcuterie.


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Tailler de la laitue en chiffonnade
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