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 Colcannon (pommes de terre au chou)

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MessageSujet: Colcannon (pommes de terre au chou)   Ven 16 Mar 2012, 15:22

Colcannon(pommes de terre au chou)

4 pommes de terre, bouillies et pelées

1 petit ou 1 moyen chou, cuit

50 ml (1/4 tasse) lait

15 ml (1 c. à soupe) oignon râpé

30 ml (2 c. à soupe) beurre

5 ml (1 c. à thé) sel, au goût

5 ml (1 c. à thé) poivre, au goût

85 g (3 oz) de fromage cheddar râpé (facultatif)



Marche à suivre :

Piler les pommes de terre. Ajouter le beurre, le sel et le poivre et le lait et mélanger avec un batteur jusqu'à que la consistance soit légère et lisse. Incorporer le chou, les oignons râpés et le fromage. Servir immédiatement.
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Colcannon (pommes de terre au chou)
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