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 Meringues au brisures de chocolat

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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Meringues au brisures de chocolat   Dim 11 Mar 2012 - 10:58





Meringues aux minis brisures de chocolat
De : Melam



2 gros blancs d'œufs  

1/2 tasse de sucre

1/2 c. à thé de vanille


1/2 tasse de minis grains de chocolat semi-sucrés.


Four à 250°F.


Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier d'aluminium.


Fouetter les blancs d'œufs  à vitesse modérée jusqu'à l'obtention de pics fermes.


Ajouter le sucre (1 c. à soupe à la fois) en continuant de battre, puis la vanille.


Avec une spatule de caoutchouc, incorporer les grains de chocolat.


Déposer par c. à thé comble sur les plaques à biscuits en laissant un intervalle de 1 pouce entre chaque.


Cuire 1 heure.


Éteindre le four et y laisser sécher les meringues 2 heures. (moi je laisse la porte du four entre-ouverte)


Retirer du four et conserver dans un contenant hermétique. (Moi je les conserve dans mon pot à biscuits, elles partent toujours très vite.)
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