Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 chou Cima au spaghetti à ma façon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7460
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: chou Cima au spaghetti à ma façon   Ven 02 Mar 2012, 08:52

** chou Cima au spaghetti **



4 personnes.


Ingrédients:

500 gr de chou Cima.( Italie ).
400 gr de spaghetti.
100 gr de lardons fumés.
2 échalotes.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.



Préparation:

couper le chou en morceaux.
feuilles,tiges et le petit chou du milieu,( qui ressemble au brocoli.).
passer sous l'eau le chou Cima.

ôter la pelure et couper en petits dés les échalotes.

couper la pelure des gousses d'ail et enlever le germe vert des gousses d'ail.



dans une cocotte y ajouter:

le chou Cima coupé,couvrir d'eau et le sel.
cuisson 20 minutes.
passer dans une passoire.



dans une poêle haute:

l'huile d'olive,lardons,échalotes.
faites fondre doucement.
ajouter l'ail + le chou Cima cuit.
mélanger l'ensemble avec une spatule bois.
cuisez doucement.



entre temps faite cuire les spaghetti.
cuisson 6 à 8 minutes dans une eau salée et bouillante.
passer dans une passoire.



dresser dans un grand plat.
les pâte et le chou cuisiné.



**BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

Revenir en haut Aller en bas
 
chou Cima au spaghetti à ma façon
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» chou Cima au spaghetti à ma façon
» chou Cima au spaghetti. photos.
» Spaghettis au chou cima + photos.
» Potage courge spaghetti et choux-fleur
» spaghetti au chorizo,

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: