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 oeufs à la provençal

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: oeufs à la provençal   Dim 26 Fév 2012, 03:10

œufs à la Provençal.



pour 2 personnes.


Ingrédients:


4 gros œufs.
3 tomates.
1 oignon.
gousses d'ail.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
1 peu d'herbes de Provence.
persil haché.ou basilic.




préparation:


ôter la pelure d'oignon.
couper en petits dés.

laver et essuyer les tomates.
couper en grosses tranches.

couper les gousses d'ail.



dans une poêle y ajouter.

l'huile d'olive chauffer doucement.
ajouter les dés oignon.
faite fondre .

ajouter les tomates.
cuisez 5 minutes.
les retourner ensuite.
cuisez 5 minutes.



casser les 4 œufs dessus l' oignon.
cuisez vos œufs à votre goût.
saler/poivrer,1 pincée d'aromates et de persil.
recuire doucement.



** Bon appétit à vous tous **

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oeufs à la provençal
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