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 Jambon de Pâques

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Laurent

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Messages : 110
Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : Longueuil

MessageSujet: Jambon de Pâques   Dim 27 Fév 2011, 15:48

Voici ma recette de jambon à l'os
Résultat incroyable



JAMBON DE PÂQUES



1 jambon à l’os

1/2 canette de 7-up

1/2 canette de bière

2 c@table de mélasse



Dans une lèchefrite, déposer le jambon, arroser de la bière et le 7-up

Puis ajouter la mélasse

Couvrir de papier parchemin puis recouvrir le tout de papier aluminium en scellant bien la lèchefrite.

Mettre au four à 250 degré, 30 minutes par livre.

À la fin, fermer le four et laisser la porte fermé une autre 1/2 heure.



Exemple : Pour un jambon à l’os de 5 livre :

Cuisson 2 heures 30 minutes, repos 30 minutes

Total : 3 heures
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Jambon de Pâques
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