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 Biscuits au chocolat de la st-valentin

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Lexibule

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Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Biscuits au chocolat de la st-valentin   Mar 07 Fév 2012, 19:06



À l'approche de la fête de l'Amour, de bons biscuits à offrir est toujours très appréciés par ceux et celles qui ont le Bonheur de les déguster!!

Note: Pour la quantité de la pâte j'ai dû mettre un peu de lait pour que je puisses la rouler car elle devenais pratiquement en ciment. Pour la glaçage, j'ai ajouté un peu plus de lait et moins de sucre à glacer. Ajuster à vos goûts. La cuisson fût de 5 minutes au centre du four.

Aussi pour l'étape #1, j'ai tout simplement fait fondre mon beurre au micro-ondes et ensuite mélanger le cacao.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 10 minutes (moi 5 minutes sinon ils seront trop secs)
Portions: environ 20 à 25 selon leurs grosseurs


Ingrédients biscuits
180 ml de cacao(du type Fry's)(3/4 de tasse)
4 c.à soupe de beurre
1 tasse de sucre(1 1/2, si vous avez la dent sucrée)(moi remplacé par 1 1/4 de tasse de splenda)
3 oeufs
1 c.à thé de vanille
2 tasses de farine
*Mon ajout: lait au goût sinon la pâte est comme du ciment.

Ingrédients glaçage:
2 c.à soupe de margarine ou beurre
1 1/2 tasses de sucre à glacer (moi moins)
1 c.à thé de lait (moi un peu plus)
Quelques gouttes de colorant rose (moi omis)

Préparation
1)Faites fondre le cacao et le beurre au bain-marie, puis y incorporer le sucre et les oeufs en mélangeant bien.

2)Ajoutez graduellement la farine en incorporant entre chaque addition.

3)Chauffez le four à 325°F, puis graissez et farinez deux plaques à biscuits. Y
déposer des cueillerées de pâte (15 sur chaque plaque). Farinez légèrement vos doigts(entre chaque biscuit de préférence), puis formez des boules aplaties.

4)Faire cuire de 7 à 9 minutes, puis laisser refroidir.

5)Glaçage: Mélanger tous les ingrédients en ordre puis étendre sur les biscuits refroidits. Décorez avec des petits bonbons.

source: Pascounette par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2012/02/biscuits-au-chocolat-de-la-st-valentin.html

Lexibule xxx
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