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 Boeuf, navets, sauce tomates, mijoter

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Boeuf, navets, sauce tomates, mijoter   Mar 07 Fév 2012, 03:26

** bœuf,navets,sauce tomates mijoter.**



Ingrédients:

1 kg de morceaux de bœuf.
400 gr de navets ronds.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
30 cl de coulis de tomate.
1 marmite de bœuf.
persil haché.
1 filet d'huile d'olive.



Préparation:

dégraisser les morceaux de bœuf.

essuyer et couper les tomates.

éplucher et couper en cubes les navets.

ôter et émincer grossièrement les oignons.

couper les gousses d'ail,enlever le germe du milieu.



cuisez les navets dans une eau salée.
cuisson 15 minutes.
passer dans une passoire une fois cuit.



dans une sauteuse y ajouter:

l'huile d'olive + les morceaux de bœuf.
cuisson 20 minutes et ajouter les oignons.
mélanger avec une spatule bois.



compléter des tomates + l'ail + le coulis de tomate.
+ la marmite au bœuf + le persil haché.
couvrir d'un couvercle.
cuisez en mijoter.



1 fois cuit,dressez vos assiettes bien chaude.



** je vous souhaite un bon appétit **

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