Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 gratin de saumon rose aux quenelles de brochet

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: gratin de saumon rose aux quenelles de brochet   Dim 05 Fév 2012, 12:01

** gratin de saumon rose aux quenelles de brochet **



Ingrédients:


2 pavés de saumon rose.
4 grosses quenelles de brochet.
1 petit bocal de champignons brun.
30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
noix de poudre de muscade.
1 plat de 26 cm de long et haut.



Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

passer dans une passoire le bocal de champignons.
laisser égoutter les champignons.

avec 1 pointe de couteau et 1 torchon enlever la peau du saumon rose.

huiler le plat haut.



ajouter les quenelles de brochet.
-------les pavés de saumon rose.
dessus les champignons.
saler/poivrer.



verser le lait + le gruyère râpé + la poudre de noix de muscade.
mettre au four à 200°C = 35 à 40 minutes.



sortir du four chaud.
dressez vos assiettes.



** BON APPÉTIT A TOUS **

Revenir en haut Aller en bas
 
gratin de saumon rose aux quenelles de brochet
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de saumon léger
» papillotes de saumon rose et de pmmes de terre,crème ciboulette.photo
» Gratin de saumon
» nid de saumon rose sur des pâtes farfalles
» purée de pommes de terre au saumon rose gratinées.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: