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purée de courgettes à la crème fraiche
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: purée de courgettes à la crème fraiche
Ven 26 Aoû 2011, 07:35
purée de courgettes à la crème fraiche
.
Ingrédients:
des courgettes.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 petit pot de poivron harissa.
sel fin,poivre.
1 verre d'eau = 20 cl.
Préparation:
laver et éplucher et couper en cubes les courgettes.
dans un poêle haute y ajouter:
le verre d'eau + les cubes de courgette + sel fin.
cuisez doucement quelques minutes.
passer au presse purée et ajouter la crème fraiche.
faites des petites quenelles de poivron rouge.
servez chaud avec une grillade ou autres.
** bon appétit à tous **.
purée de courgettes à la crème fraiche
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Sujet: purée de courgettes à la crème fraiche 
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