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 tourte aux pommes et kiwis, chocolat

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: tourte aux pommes et kiwis, chocolat   Dim 29 Jan 2012 - 12:03

** Tourte aux pommes et kiwis **



Ingrédients:

2 pâtes feuilletées.
il faut 3 pommes.
3 kiwis.
20 gr de sucre en poudre.
100 grammes de compote de pomme.
2 sachets de sucre vanillé.
1 jaune d’œuf.
des copeaux de chocolat noir.



Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.

éplucher les kiwis,couper en tranches et couper en 4 parties.

éplucher et couper les pommes.
enlever les pépins,
couper en lamelles de environ de 0.5mm = 1/2cm.
et en petits dés.



mélanger le jaune d’œuf + 1 sachet de sucre vanillé.



étaler la 1ère pâte feuilletée sur un grand plat à MO.
au centre de la pâte et garnissez de compote de pommes.
étaler avec 1 spatule la compote.



ajouter les dés de pommes au centre et les kiwis dessus.
ajouter de sucre en poudre.et parsemer de sucre vanillé.



badigeonner le pourtour de la pâte de jaune d’œuf.
ajouter dessus la 2ème pâtes feuilletées.
faite une cheminée au milieu de la tourte.



faite un motif et badigeonner de jaune d’œuf.
parsemer de copeaux de chocolat.



mettez au four à 180°C = 20/30 minutes environ.


sortir du four et enlever le papier sulfurisé.




** SERVEZ TIÈDE OU FROIDE **



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