Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Chili con carne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Cloo

avatar

Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal

MessageSujet: Chili con carne   Sam 28 Jan 2012, 20:12

Chili con carne


Ingrédients
1 lb de boeuf haché
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
quelques champignons
1 boîte de 28oz de tomates en dés
1 boîte de haricots rouges
un peu d'huile d'olive
sel et poivre
cumin moulu
coriandre hachée
poudre de piment d'Espelette

Préparation
1. Hacher l'oignon, et couper les poivrons en petits morceaux.
2. Trancher les champignons
3. dans un faitout, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
4. ajouter la viande hachée, et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle brunisse.
5. ajouter les poivrons et les champignons
6. Ajouter les tomates avec leur jus, et les haricots rouges.
7. Ajouter sel et poivre, cumin, piment d'Espelette (ajuster la quantité au goût) et la coriandre.
8. laisser mijoter à feu doux environ 1 heure.


Note: j'aurais dû ajouter 1 petite boîte de pâte de tomates pour épaissir un peu.
Revenir en haut Aller en bas
 
Chili con carne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: