Voilà! Je suis allé aux fraises et j'avais une envie de galettes et
j'ai trouvé cette recette dans mes dossiers. Ces galettes sont tendres
à souhait et on fait fureur par chez moi!!!

Galettes au gruau et aux fraises

Ingrédients
1 tasse de cassonade tassée
¾ tasse de sucre blanc
1 tasse de beurre ramolli
½ tasse d'eau
1 c. à thé d'essence d'amande
2 oeufs
3 tasses de farine tout usage
2 tasses de gruau à cuisson rapide
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle (pas mis)
2 tasses de fraises fraîches en morceaux (en dés)


http://lesoleildemamzelle.blogspot.com/2009/07/galettes-au-gruau-et-aux-fraises.html

• Chauffer le four à 400F.
  
• Dans
  un grand bol, battre la cassonade, le sucre et le beurre jusqu'à
  consistance crémeuse. Ajouter l'eau, l'essence d'amande et les oeufs.
  Bien battre.
  
• Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de
  soude, le sel et la cannelle. Mélanger avec le gruau. Ajouter à la
  première préparation.
  
• Incorporer délicatement les 2 tasses de fraises.
  
• Déposer par grosses cuillérée sur une plaque graissée (moi papier parchemin). Faire cuire une dizaine de minutes ou plus, jusqu'à couleur dorée.
  

Source: Bisbille

Merci Mamzelle, ça doit être bon des galettes avec des fraises fraîches, j'en prendrais bien une ce matin.....lollllll

Bonjour Mamzelle :flower:

Mmm!! Tes galettes ont tellement l'air délicieuses!! Bravo et Merci à toi

Lexibule

super belle tes galettes !!!

merci pour la recette

en passant c'étais super bon



à refaire



merci



bonne soirée