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 Mironton a la bière de Yanli

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Yanli



Messages : 1341
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Côte Nord

MessageSujet: Mironton a la bière de Yanli   Mar 28 Avr 2009, 09:09

2 lbs de boeuf en cubes
1/4 de tasse de farine
5 carottes en rondelles
2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées
1 tasse de bouillon de boeuf
1 petite bière
2 autres oignons
1 paq de champignons coupés
2 branche de céleri
1 cu a soupe de paprika,
1 cu a soupe d,herbes salées
2 clous de girofle
2 cu a soupe de corn stach dilué dans un peu d'eau
sel poivre persil

Mélanger la farine et les épices enrober la viande de cette préparation
cuire la viande dans environ 1/4 de tasse d"huile
mettre oignons et ail jusqu'a doré
et mettre le restant de farine assaisonnée dans la viande
ajouter le bouillon de boeuf la bière et le persil

Cuire 1hr1/2 au four a 325 degré
après cette cuisson ajouter les légumes cuire encore 45 minutes a 300 degré

épaissir avec le corn stach
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Bicyclette

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Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Mironton a la bière de Yanli   Mer 29 Avr 2009, 22:54

Recette simple d'hiver tout d'un plat c'est bien ce mironton c'est la premi;ere fois que j'entend cette expression....cute!
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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Pour moi aussi, c'est une première...   Ven 01 Mai 2009, 13:04

Moi aussi, c'est la première fois que je vois ce mot! Beau plat! Merci
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MessageSujet: Re: Mironton a la bière de Yanli   

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Mironton a la bière de Yanli
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