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 sauté de cubes de courgettes au boeuf haché

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: sauté de cubes de courgettes au boeuf haché   Mar 10 Jan 2012, 06:02

** sauté de cubes de courgettes au bœuf haché **



Ingrédients:

2 belle courgettes.
350 gr de bœuf haché déjà assaisonné.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 bocal de sauce tomate nature,"maison ".
1 marmite de légumes.
huile d'olive.
sel fin,( facultatif )poivre.



Préparation:

laver et couper en cubes les courgettes.

ôter la pelure et couper l'oignon.

couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu des gousses.

ouvrir le bocal de sauce tomate.



dans la poêle versez l'huile d'olive + les cubes de courgettes et oignon.
cuisson rapide 5/10 minutes.



ajouter la viande hachée,et mélanger ensuite.
mettre l'ail,poivre.mélanger.
ajouter la marmite de légumes,l'ail,la moitié de la sauce tomate.
cuisez en doucement quelques minutes.



une fois cuit,dressez le plat à service chaud.



** bon appétit à vous tous **



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