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 tranches de brioche sur une ile de crème anglaise

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Empty
MessageSujet: tranches de brioche sur une ile de crème anglaise   tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Icon_minitimeJeu 29 Déc 2011, 06:34

** tranches de brioche sur une ile de crème anglaise **

tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_002

2 personnes.

Ingrédients:

1 tranche de brioche rassie.
1 brick de 50 cl de crème anglaise.
1 gros œuf.
2 sachets de sucre vanillé.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
du beurre doux ou salé.

tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_003

Préparation:

couper en 2,la tranche de la brioche.

couper en dés le beurre.

versez dans 2 assiettes creuses,la crème anglaise.

tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_004


dans un grand bol mélanger et fouetter:


l’œuf + 2 sachet de sucre vanillé + la crème fraiche.

tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_005tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_006tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_007tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_008tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_009tranches de brioche sur une ile de crème  anglaise Tranches_de_brioche_sur_une_ile_de_creme_anglaise_010

trempez les 2 tranches de brioche recto/verso.

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dans une poêle ajouter le beurre:

faite fondre,( pas noirci ).
ajouter par une tranche de brioche.
faite dorer chaque coter de la tranche de brioche.
cuisson très rapide.

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mettre vos tranches de brioche dans chaque assiette.

servez tiède ou froide.

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** bon dessert à tous **


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