Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Petite crème de champignons rapide

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 53695
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Petite crème de champignons rapide   Lun 13 Juil 2009, 07:24





Petite crème de champignons rapide

Dans un poêlon, j'ai fait revenir dans un peu de beurre pour dorer, sans brûler...
2 tasses de champignons tranchées pas trop minces
¼ de tasse d'oignons en petits cubes
Ajouter ensuite...
1 tasse de crème de crème de champignons en boite (mon reste d'hier)
½ tasse eau
¼ de tasse de crème 15% Champêtre
J'ai remis 3 champignons tranchées qui vont cuire un peu par la chaleur de la soupe... c'est pour un petit croque sous la dent
Mettre du poivre
½ c. à thé de persil
une grosse ½ c. à thé de basilic

==========



ajout 25 avril 2013
Variante avec légumes

Dans un poêlon avec un peu de beurre et d'huile, faire cuire sans brûler ...
1 échalote française coupé en petits cubes
¼ de tasse de carottes coupé en mini cubes
¼ de tasse de céleri coupé en mini cubes
2 tasses de champignons tranchées en cubes (1 casseau de 8 onces)
en fin de cuisson ajouter ...

Sel, poivre et 1 gousse d'ail pressée, 1 c. à thé de ciboulette séchée
Bien mélanger et cuire une minute de plus

Ajouter ensuite...
1 boite de crème de crème de champignons en boite
½ tasse eau
Bien mélanger, mettre à feu doux et ajouter
¼ de tasse de crème 15% Champêtre ou du lait
Bien mélanger et cuire 1 min (sans faire bouillir)

Vérifier l'assaisonnement et texture liquide et ajuster au besoin

Délicieuse et rapide !

Revenir en haut Aller en bas
 
Petite crème de champignons rapide
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petite crème de champignons rapide
» Crème de champignons rôtis
» Boulettes avec sauce à la crème de champignons
» Crème de champignons de Pol Martin
» escalopes de porc aux champignons à la crème fraiche

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Crèmes, bisques-
Sauter vers: