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 Roulé de proscuitto et fromage à la crème à la mangue

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Roulé de proscuitto et fromage à la crème à la mangue   Dim 18 Déc 2011, 10:33



4 tranches de prosciutto Irresistibles*

30 ml ( 2 c. à soupe) fromage à la crème

1 mangue mûre

4 feuilles de menthe ciselées


Préparation


Étendre sur les tranches de prosciutto une mince couche de fromage à la crème.
Tailler dans la chair de mangue des bâtonnets.
Déposer le bâtonnet de mangue à une extrémité de la tranche de prosciutto, ajouter un peu de menthe ciselée et rouler pour former un rouleau.
Réfrigérer 1h pour faciliter sa découpe.
A l'aide d'un couteau tranchant, tailler le rouleau en tranches de 1cm (1/2 po) que vous pouvez déposer sur canapé ou manger comme tel.



Source: Métro.ca
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Roulé de proscuitto et fromage à la crème à la mangue
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