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 clafoutis aux agrumes de pamplemousse

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: clafoutis aux agrumes de pamplemousse   Jeu 15 Déc 2011, 08:46

** clafoutis aux agrumes de pamplemousses **



Ingrédients:

200 gr de farine tamisée.
80 gr de beurre doux.+ 30 gr de beurre pour le plat.
80 gr de sucre ou +.( le pamplemousse et acide ).
3 gros œufs.
1 c à café de vanille en poudre.
1 boite de pamplemousses au sirop.égoutter 320 grammes.
1 pincée de sel fin.



Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 220°C.

versez dans une passoire les agrumes de pamplemousses.
laisser égoutter quelques minutes.

fondre le beurre au MO,( micro-ondes ).20 secondes.

beurrer le le plat pour le clafoutis.
couper un fond de papier sulfurisé du plat.
tapisser le fond du plat le papier sulfurisé.


dans un grand bol fouetter et mélanger à fur à mesure:


battre les œufs + le sucre + la farine en plusieurs fois.
+ le lait + le beurre chaud + la vanille en poudre.



verser dans la plat et ajouter dessus les agrumes de pamplemousses.
mettre dans un four chaud à 180°C = 40 minutes.



une fois cuit le clafoutis.
le démouler sur un plat.
laisser refroidir.



** bon appétit à toutes et tous **


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