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 Poivrons et tomates farcis façon omelette

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Poivrons et tomates farcis façon omelette   Lun 05 Déc 2011, 07:47

poivrons et tomates farcis façon omelette.



il faut:

2 poivrons,rouge et jaune.
2 tomates.
1 petite tomate.
2 gros œufs.
1 boursin cuisine "aux herbes".
gruyère râpé.
sel fin.
herbes aromatiques séchés.



préparation:

lavez les tomates et poivrons.
ôtez & coupez en quartier ,coupez en dés la petite tomate.

mettre au MO les poivrons = 4 minutes.
dans un torchon mettez un poivron chaud.
ôtez la peau des poivrons avec une pointe de couteau.

coupez les 2 tomates et les vider.
coupez en petits morceaux,la chaire de tomates.

dans un plat huilé ajoutez.
la chaire de tomates & les poivrons,tomates.


dans un saladier mélangé:

les œufs,le boursin,le sel fin,
la chaire de tomates,gruyère râpé.





farcissez les poivrons et tomates.
parsemez d'herbes aromatiques.
gruyère râpé.



mettez dans un four chaud électrique à 220°C = 35/40 minutes.



SERVEZ BIEN CHAUD.


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