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 Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide   Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide Icon_minitimeVen 02 Déc 2011, 21:54

Truffes quinoa soufflé, beurre d'arachide

1 1/2 tasse de quinoa soufflé
1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
1/4 tasse de sirop de maïs
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de noix de grenoble hachés

1 tasse de pépites de chocolat
1 cuil. à soupe de crème 35%

Dans un petit chaudron mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre d'arachides, cuire une minute à feu doux, verser sur le quinoa soufflé et les noix hachés, bien mélanger. Former des boules.

Fondre le chocolat et la crème au bain-marie, tremper les boules dans le chocolat, laisser refroidir sur une plaque tapisser de papier saran, refroidir. Garder au froid. Donne 24 truffes environ.

Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide Douceu10

Truffes au quinoa soufflé et beurre d'arachide Douceu11

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