Rôti de longe de porc frais à l'érable

Ingrédients

1 rôti de longe de porc frais
1/2 tasse de sirop d'érable
1/3 de tasse de sauce soya
2 oignons émincés
1 gousse d'ail émincée

Étapes

1- Mettre le rôti de longe de porc frais dans un chaudron allant au four avec un couvercle.
2- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol et verser le mélange sur le rôti de porc. Couvrir.
3- Mettre au four à 250 °F, pendant 6 à 8 heures avec le couvercle. Retourner une seule fois au milieu de la cuisson (facultatif).

Source: Porcerable
Recettes du Québec