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 Boeuf haché aux légumes facile

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Stefany

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Messages : 115
Date d'inscription : 19/01/2011
Localisation : Drummondville

MessageSujet: Boeuf haché aux légumes facile   Jeu 24 Nov 2011, 15:22



INGRÉDIENTS
1 lb (454 g) viande hachée
6 carottes, en rondelles
5 pommes de terre, en cubes
1 branche céleri, en dés
Haricots jaunes
Sel, au choix
Poivre, au choix
Bovril au boeuf
1 oignon, haché très finement

PRÉPARATION
Faire revenir la viande dans une poêle sans trop la faire brunir.
Verser dans une casserole et ajouter pommes de terre, carottes, céleri, haricots, oignon, assaisonnements.
Ajouter de l'eau pour couvrir environ la moitié de la préparation.
Faire venir à ébullition et par la suite ajouter un peu de bovril ou de bouillon de boeuf.
Faire cuire jusqu'à tendreté des légumes. Épaissir soit avec de la sauce au boeuf ou avec de la fécule de maïs jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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Boeuf haché aux légumes facile
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