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 Tarte aux oeufs

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Charlot

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MessageSujet: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 13:54



Tarte aux œufs

3 oeufs
¾ de tasse de sucre ( moi 1/4 de tasse )
1 tasse de lait
un peu Muscade
un peu d’essence à vanille
1 pâte à tarte

Préparation

Chauffer le four à 350 F
Mélanger l’œuf , le sucre, le lait, la vanille et verser dans la croute à tarte.
Sous-poudrer le dessus de muscade et mettre au four à 350 F
à peu près 45 minutes. ( Surveiller la cuisson. )


Quelque notes

Laisser reposer un peu sur le comptoir et mettre au frigo. Cette tarte est bonne froide et encore meilleur le lendemain. Et en ce qui concerne le sucre la recette demande 3/4 de tasse moi maintenant je mets 1/4 de tasse.

Sur la photo ce morceau viens d'une tarte que j'ai fais avec une préparation en double. Pour ce faire, j'ai utilisé une assiette à tarte en verre de 11 pouces. La tarte est beaucoup plus épaisse et elle se tiens bien.
Petit conseil, pour de pas faire de dégats, je verse un peu de liquide de préparation dans la tarte et lorsqu'elle est dans le four je vide le restant.





Dernière édition par Charlot le Dim 19 Fév 2017, 13:24, édité 3 fois
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Ginette

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 14:27

WOWW quel gout ça peut avoir ?
J'aime toujours des tartes qui se tiennent comme ça !
Merci
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Gamine

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 15:01

wow quel a l'air bonne je vais l'essayer cela me fais penser a maman comme j'aimais ca la tarte aux oeufs .Un gros merci
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Gamine

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 15:05

scratch une abaisse ou une croute non cuite merci
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Charlot

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 15:07

Gamine, je la fais toujours dans une croute non cuite et respecte le temps de cuisson pas moin de 45 minutes
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Gamine

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 15:19

Merci beaucoup
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Fleuriane

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 20 Nov 2011, 20:46

merci cousky pour ta bonne petite recette de tartes .
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Louanne



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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Mer 07 Mar 2012, 19:26

cest la même chose que des oeufs au lait mais avec une pate non?
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Charlot

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Mer 07 Mar 2012, 19:30


oeufs au lait ! je ne comprend pas
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Lyna
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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Mer 07 Mar 2012, 21:09

Je ne connaissais pas non plus les oeufs au lait, oui tu as raison Louanne ça ressemble beaucoup à des oeufs au lait mais avec une pâte brisée en dessous pour faire la croûte.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/304800-oeufs-au-lait


_________________
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GinPat

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 05 Mai 2013, 16:49

Cousky, je fais régulièrement cette recette pour mon conjoint, il adore
Par contre, lorsque je fais ma tarte, elle est tres foncé sur le dessus et la tienne est pale. Est ce que tu couvre la tarte pendant
la cuisson????
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Charlot

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Dim 05 Mai 2013, 17:54


Bonsoir GinPat, je ne la couvre pas pendant la cuisson, je ne sais pas pourquoi que la tienne devient foncée.
Je la fais toujours cuire comme indiquer à 350 F et dans le bas du four.

Bonne fin de soirée
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GinPat

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Lun 06 Mai 2013, 09:02

Merci, je mettais ma tarte au centre. Je vais essayer au bas
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GinPat

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Mer 07 Aoû 2013, 20:00

Je l'ai fait en la placant au bas du four.  Elle était comme la tienne...........   super et Merci.!
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Charlot

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MessageSujet: Re: Tarte aux oeufs   Mer 07 Aoû 2013, 20:38

Je suis content du résultat, Merci Ginpat
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