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 Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca   Sam 19 Nov 2011, 08:43

Faire tremper les rondelles de calmars 2 ou 3 heures dans du lait

Égoutter les calmars, bien essorer sur du papier absorbant, enrober de pâte tempura assez claire, frire dans une poêle avec environ 1 pouce d'huile, retourner lorsque les calmars sont dorés, égoutter sur du papier absorbant.

Servir avec la mayonnaise puttanesca.




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Boulis

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Messages : 4077
Date d'inscription : 16/04/2009
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MessageSujet: Re: Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca   Dim 15 Juil 2012, 09:41

Menoummmmmm avec de la sauce tzatziki, dans un mezze grec !!! Heee que c'est bon bon !!!
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Calmars pâte tempura, mayonnaise puttanesca
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