Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Elden Ring Shadow Of The Erdtree édition ...
Voir le deal

 

 Champignons pleurote a la crème persillade

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7963
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Champignons pleurote a la crème persillade Empty
MessageSujet: Champignons pleurote a la crème persillade   Champignons pleurote a la crème persillade Icon_minitimeDim 13 Nov 2011, 07:06

Pleurotes à la crème persillée  

Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_003

Ingrédients:

420 gr de champignons pleurote.
10 cl de crème fraiche épaisse.
huile d'olive.
1/2 bouquet de persil.
6 gousses d'ail.
1 oignon.
sel fin,poivre.
30 cl d'eau.

Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_001Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_002Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_004

Préparation:

couper un peu les pieds des pleurotes.
essuyer les champignons avec un torchon.
couper le sens de la longueur.

ôter et couper l'oignon.

ôter et enlever le germe de l'ail.
couper en petits dés.

hacher le persil.

Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_005Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_006Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_007

dans une sauteuse ajouter:


l'huile d'olive et l'oignon.
faire fondre doucement et remuer avec une spatule.

ajouter les champignons le sel,pour les faire suer.
cuisez 15 minutes.

Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_008Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_009Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_010

ajouter le verre d'eau,persil,ail,poivre.
cuisez 15 minutes.
ajouter la crème fraiche mélanger.
réduire la sauce à feu assez fort.
cuisez 5 à 10 minutes.

Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_011Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_012Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_013Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_014Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_015Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_016Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_017Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_018

servez avec du riz ou autres.


Champignons pleurote a la crème persillade Champignons_pleurote_a_la_creme_persillade_019

** bon appétit **


[/align]
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Champignons pleurote a la crème persillade Empty
MessageSujet: Re: Champignons pleurote a la crème persillade   Champignons pleurote a la crème persillade Icon_minitimeLun 24 Juin 2013, 18:47

Champignons pleurote a la crème persillade 106705   merveilleuse recette, je ramasse des pleurotes et c'est un régal, merci pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7963
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Champignons pleurote a la crème persillade Empty
MessageSujet: merci   Champignons pleurote a la crème persillade Icon_minitimeMar 25 Juin 2013, 01:08

merci Boulis, à bientôt.bisous.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Champignons pleurote a la crème persillade Empty
MessageSujet: Re: Champignons pleurote a la crème persillade   Champignons pleurote a la crème persillade Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Champignons pleurote a la crème persillade
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Anneaux de calamar aux champignons pleurote.basilic. photos.
» Crème de champignons
» Crème de champignons 2
» Crème de champignons
» Crème de champignons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: