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 Fricassée de patates de ma maman

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Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Fricassée de patates de ma maman   Fricassée de patates de ma maman Icon_minitimeDim 06 Nov 2011, 09:28

Fricassée de patates de ma maman Oeuf_e11



Fricassée de patates de maman
De: Melam

4 pommes de terre (environ) coupées en cubes
1 oignon émincé
Sel et poivre au goût
Eau chaude pour couvrir
Beurre (moi, margarine)

Fondre le gras dans un chaudron.

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à légèrement dorés.

Ajouter les pommes de terre et faire revenir un peu avec les oignons. Saler et
poivrer.

Ajouter l'eau chaude, juste pour couvrir.

Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à peu près 30 minutes.

Découvrir et écraser quelques patates pour donner une texture crémeuse à la
sauce.

Vérifier l'assaisonnement et servir.

S'il en reste ça se réchauffe très bien.



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Fricassée de patates de ma maman
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