Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Biscottis à l'érable et aux pacanes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Biscottis à l'érable et aux pacanes   Lun 31 Oct 2011, 14:01


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]





1 tasse de farine tout usage non blanchie
2/3 tasse de sucre d'érable granulé
1/2 c à thé de poudre à pâte
1/4 tasse de beurre non salé froid, coupé en cubes
1 oeuf, légèrement battu
1/2 c a thé d'extrait de vanille
1/2 tasse de demi-pacanes grillées
lait pour badigeonner




Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four a 350F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans le bol du robot culinaire, mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre d'érable et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture grumeleuse. Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger légèrement.
Placer la pâte dans un bol et finir de la mélanger avec les mains, en ajoutant les pacanes.
Sur un plan de travail fariné, former un rouleau de 12 pouces de longueur. déposer le rouleausur la plaque. Cuire au four 30 minutes. transférer sur une plache de travail.


Laisser refroidir le rouleau environ 15 minutes. Badigeonner de lait et saupoudrer du reste de sucre d'érable.
A l'aide d'un couteau à pain bien tranchant couper le rouleau à la diagonale en tranches de 3/4 pouces.
Déposer les tranches sur la même plaque de cuisson, remettre au four et cuire 20 minutes.
laisser refroidir sur une grille
Les meilleurs biscottis que j'ai mangé à date!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Revenir en haut Aller en bas
 
Biscottis à l'érable et aux pacanes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Biscottis à l'érable et aux pacanes
» Biscottis à l'érable et aux pacanes : offerte par Mabelle (Ricardo)
» Tarte pommes cheddar érable et fleur de sel
» Gâteau à l'érable et aux pacanes
» Tarte aux pommes, pacanes et érable

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Ricardo-
Sauter vers: