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 Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer

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Dune55

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Messages : 50918
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer    Jeu 20 Oct 2011, 13:13





Les pâtes

1 tasse d'eau
¼ de tasse de champignons
¼ de tasse d'oignons hachés fins
2 c. à table de piment vert
2 c. à table de carottes en minis cubes
¼ de c. à thé de sel

Cuire 2 minutes

Ajouter les pétoncles et crevettes nécessaires pour le gratin

Cuire 1 minute

Ôter ensuite les pétoncles et crevettes afin qu'ils ne durcissent pas
à cause d'une trop longue cuisson. Réserver (pour le gratin)

Remettre le liquide sur la chaleur
Faire réduire 1 minute
Ajouter dans ce liquide...

(réchauffer 30 sec au micro-ondes)
1/2 tasse de crème à cuisson + 1/4 de tasse de lait

Ajouter ensuite...
1/3 de tasse de petits bouquets de brocoli
Ensuite 1 boite de 10 onces de crème de champignons Campbell
Bien mélanger et faire mijoter à feu doux en surveillant. Réserver

Si vous trouvez la sauce trop claire ...
Épaissir avec un peu de fécule de maïs dissout dans un peu d'eau

Faire cuire 1 minute dans un poêlon, les crevettes qui avaient marinés dans
Marinade pour crevettes

Préparer votre assiette de pâtes ajouter la sauce et vos crevettes



Le gratin

Je prends les crevettes et pétoncles réserver
Les déposent dans un plat à gratin
J'ajoute un peu de sauce
Je dépose du fromage
Cuire au four 400° le temps que ce soit chaud et que ce soit gratiner



_________________


Dernière édition par Dune55 le Mar 24 Avr 2012, 19:49, édité 1 fois
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Daffou

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Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer    Jeu 20 Oct 2011, 15:13

Ça c'est dans mes goûts ! Ça l'air tellement bon !
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Dune55

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Messages : 50918
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer    Jeu 20 Oct 2011, 15:44




Allô Daffou j'aime bien ça des repas deux en un
et s'il reste de la sauce, tu ajoutes un peu de bouillon de poulet,
une poignée de riz pré-cuit
ou un reste de nouilles et voilà une soupe


_________________
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MessageSujet: Re: Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer    

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