Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Potage à la citrouille

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 54879
Date d'inscription : 15/04/2009

Potage à la citrouille  Empty
MessageSujet: Potage à la citrouille    Potage à la citrouille  Icon_minitimeMer 19 Oct 2011, 14:39




Potage à la citrouille
6 à 8 portions

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons hachés
1 litre (4 tasses) de chair de citrouille coupée en cubes
2 pommes de terre coupées en cubes
2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût

Préparation :
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Faire revenir les oignons quelques minutes.
Ajouter les cubes de citrouille et de pommes de terre.
Laisser cuire de 5 à 8 minutes.
Verser le bouillon et porter à ébullition.
Assaisonner.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 20 à 30 minutes, jusqu'à tendreté.
Réduire le potage en purée à l'aide du mélangeur ou du robot culinaire.
Pratico-pratique




_________________
Potage à la citrouille  21604910
Revenir en haut Aller en bas
 
Potage à la citrouille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Potage à la citrouille
» Potage à la citrouille
» Potage à la courge Hubbard
» Sauce "plum" à la citrouille"
» La fête à la citrouille

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Potages, Veloutés-
Sauter vers: